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"Oat" 슈퍼 푸드 귀리의 효능, 건강하게 다이어트하기! "Oat" 슈퍼푸드 귀리의 효능, 건강하게 다이어트하기! 디톡스에 효과 좋은 귀리 100g - 317kcal 타임지에서 선정한 10대 슈퍼 푸드 귀리는 다른 곡류에 배해 단백질, 필수 아미노산, 비타민, 수용성 섬유질이 풍부한 식품으로 건강에 좋아 밥에 넣어 먹거나 귀리의 가공품인 오트밀로 많이 이용됩니다. 귀리의 원산지는 중앙아시아로, 현재는 아시아보다 서양에서 많이 소비되고 있습니다. 서양에서 주로 먹는 오트밀은 귀리를 볶은 다음 거칠게 부수거나 납작하게 누른 것을 죽처럼 조리한 음식을 말합니다. 항암효과에 좋은 귀리 귀리는 호르몬과 관련된 암을 예방하는 필수적인 성분인 리그닌과 피토에스트로겐(식물성 에스트로겐)을 함유하고 있으며 이로 인해 폐경기를 앞둔 여성들이 섭취할 경우 큰 도움을 받을 수 있는.. 2020. 4. 20.
"Kohlrabi" 다이어트부터 피부노화에 좋은 콜라비의 효능 "Kohlrabi" 다이어트부터 피부 노화에 좋은 콜라비의 효능 건강 지킴이 '순무 양배추' 콜라비 100g - 27kcal 콜라비는 유럽 국가, 특히 독일에서 많이 소비하는 양배추과 채소 중 하나로 순무와 양배추를 교배해서 만든 품종입니다. Kohlrabi는 독일어로 양배추를 뜻하는 kohl과 순무를 뜻하는 rabi가 합쳐진 이름으로, '독일 순무' 또는 '순무 양배추'라고 불리기도 합니다. 구리, 칼륨, 망간, 철, 칼슘 등 각종 미네랄과 비타민C, 비타민B, 비타민A, 비타민K 등 각종 비타민이 매우 풍부하고, 식물 화학 물질과 카로틴과 같은 항산화 물질도 풍부하여 건강에 매우 이로운 채소입니다. 소화기능 증진에 좋은 콜라비 소화기관을 건강하게 유지하는 것은 건강한 신체를 위한 가장 기본적이면서도 .. 2020. 4. 19.
"Lotus root" 천연 소화제라 불리는 뿌리채소의 제왕 연근의 효능 "Lotus root" 천연 소화제라 불리는 뿌리채소의 제왕 연근의 효능 진흙 속의 보물 연근 100g - 67kcal 연근은 연꽃의 뿌리로 줄기가 비대해진 것입니다. 원산지는 인도이며 중국을 전해 들어왔습니다. 동의보감에는 연근을 설명하기를 "성질이 따뜻하고 맛은 달며 독이 없다. 피를 토한 것을 멎게 해 주고 어혈을 풀어주며, 생것으로 먹으면 토사곽란 후에 허하여 생기는 갈증을 치료하고, 쪄서 먹으면 오장을 보호하고 하초를 튼튼하게 한다. 답답한 것을 없애고 설사를 멎게 해 주며 술독을 풀고 식후나 병 후에 열나고 목마른 것을 멎게 한다"라고 기록되어 있습니다. 위장기능 개선에 좋은 연근 연근 속에는 끈적이는 성분인 뮤신이 들어 있습니다. 이 뮤신은 위벽을 보호해주고 위염을 완화하는 등 위장을 튼튼하.. 2020. 4. 17.
"Hibiscus" 미용, 다이어트, 건강까지 책임지는 히비스커스의 효능 "Hibiscus" 미용, 다이어트, 건강까지 책임지는 히비스커스의 효능 디톡스 효과 보는 붓기 차! 히비스커스 100g - 37kcal 이집트의 미의 여신 히비스와 닮았다는 의미로 이스코의 합성어라고 알려진 히비스커스는 고대 이집트 시대에서부터 즐겨마셨다는 기록이 있을 정도로 뛰어난 효능을 인정받아 왔다고 합니다. 새콤달콤한 맛이 특징인 히비스커스는 주로 분말 형태로 만들어 차로 마시며 구연산 및 비타민C, 비타민A, 필수지방산, 여러 미네랄 성분들이 함유되어 있어서 체내 유익한 여러 효능들이 많이 있다고 알려져 있습니다. 피부미용에 좋은 히비스커스 히비스커스에 풍부하게 함유되어 있는 비타민C 성분이 활성산소를 없애주어 피부 노화 및 주름개선에 뛰어난 효능이 있을 뿐만 아니라 멜라닌의 침착을 억제해 기.. 2020. 4. 16.
"Asparagus" 숙취에 좋은 아스파라거스의 효능 "Asparagus" 숙취에 좋은 아스파라거스의 효능 피로 해소에 좋은 아스파라거스 100g - 20kcal 중세시대 유럽에서 왕과 귀족들이 즐겨 먹었다고 알려진 아스파라거스는, 숙취에 좋은 아스파라긴을 처음 발견한 채소에서 붙여진 이름으로 특유의 아삭한 식감이 특징이며 미국, 유럽 등지에서 샐러드용으로 즐겨 먹는 고급 식재료입니다. 아스파라거스의 길고 독특한 줄기 속에 여러 다양한 효능이 숨겨져 있기 때문에 '채소의 왕'이라고도 불리고 있으며, 국내에서도 아스파라거스의 효능이 알려지면서 건강 웰빙 식품으로 많은 사랑을 받고 있습니다. 간 기능 개선에 좋은 아스파라거스 아스파라거스에 함유된 아스파라긴산은 콩나물보다 10배 많은 양을 함유하고 있으며, 아스파라긴산은 알코올을 분해하는 효과가 뛰어나 숙취해소.. 2020. 4. 15.
"Bitter melon" 혈당관리부터 피부, 다이어트에 좋은 여주의 효능 "Bitter melon" 혈당관리부터 피부, 다이어트에 좋은 여주의 효능 건강 나와라 뚝딱! 도깨비방망이 가면 쓴 여주 100g - 34kcal 여주는 쌍떡잎식물 박목 박과에 속하며 아시아 열대 지역이 원산지인 덩굴성 한해살이풀, 또는 그 열매를 말합니다. 도깨비방망이처럼 울퉁불퉁한 모양이 특징인 여주는 건강식품이나 약재로 많이 이용됩니다. 여주는 말리면 맛이 써서 '고과'라고도 합니다. 예전부터 입에 쓴 약이 몸에 좋다는 말이 있듯이 여주는 쓰지만 몸에는 이로운 식품입니다. 식물인슐린, 카란틴, 비타민C가 풍부하게 들어있어서 체내 유익한 효능들도 다양하다고 알려져 있습니다. 당뇨 개선에 좋은 여주 여주는 '천연 인슐린'라고 하여 가장 대표적인 효능으로는 당뇨의 증상개선에 뛰어난 것입니다. 여주는 성질.. 2020. 4. 14.
"‎Cabbage" 위에만 좋은줄 알았던 양배추의 만능 효능! "‎Cabbage" 위에만 좋은 줄 알았던 양배추의 만능 효능! 모든 요리와 찰떡궁합 양배추 100g - 31kcal 양배추는 미국 타임지에서 서양 3대 장수식품 중 하나로 선정된 건강식품입니다. 소화를 돕는 디아스타아제, 트립신 펙신 등이 들어 있어 '천연 소화제'라는 별명을 있을 정도로 위 건강에 좋은 식품입니다. 위 건강에 좋은 양배추 양배추의 겉 잎에는 비타민A와 철분, 칼슘이 풍부하고 하얀 속잎에는 비타민 B군과 비타민C 함량이 높습니다. 그 외에 비타민 U와 비타민K가 풍부합니다. 비타민 U 성분은 황궤양성 물질로 손상된 위점막을 치료하고 위점막을 강화시켜주는 작용을 합니다. 또 비타민K는 이미 손상된 위점막에서 출혈이 발생하면 지혈 역할을 합니다. 따라서 위염이나 위궤양, 십이지장궤양, 역류.. 2020. 4. 13.
"Shepherd's purse" 봄철 면역력 높이고 피부도 지켜주는 냉이의 효능 "Shepherd's purse" 봄철 면역력 높이고 피부도 지켜주는 냉이의 효능 눈 커플이 천근만근, 춘곤증아 물러가라 냉이가 왔다! 100g - 31kcal 본격적으로 따뜻한 봄이 왔지만 꽃샘추위와 황사, 미세먼지 등 갑작스러운 환경변화에 우리 몸은 적응 시간이 필요합니다. 이 시기에는 면역력도 약해져 대기 중 미세먼지와 황사들로 인해 질병에 걸리기 쉽습니다. 봄에는 신진대사가 활발해져 에너지와 영양소의 필요량도 증가해야 하는 만큼 평소보다 영양섭취가 중요합니다. 또 봄이면 졸음과 무기력을 야기시키는 불청객 춘곤증이 찾아옵니다. 나른하고 지친 몸에 활기를 찾기 위해서는 제철음식을 먹음으로써 건강한 봄을 지낼 수 있습니다. 냉이는 봄철 없던 입맛도 돌아오게 하는 대표적인 봄나물로 유명합니다. 산나물 냉.. 2020. 4. 10.