뇌에 좋은 음식2 "Walnut" 뇌 모양의 건강식품, 호두의 효능! "Walnut" 뇌 모양의 건강식품, 호두의 효능! 두뇌뿐만 아니라 피부 건강까지 지켜주는 호두 100g - 654kcal 호두는 다른 견과류와 비교했을 때 불포화지방산이 풍부하고 두뇌 건강과 피부건강에 좋은 건강식품으로 주목받는 식품 중 하나입니다. 예로부터 호두 속의 알맹이가 뇌를 닮아 머리가 좋아지게 해 준다고 알려져 있습니다. 우리 조상들은 호두를 뇌에 좋은 식품으로 보고 태아의 뇌가 발달할 때쯤이면 임산부에게 호두를 먹도록 했습니다. 혈관 건강에 좋은 호두 호두에 함유된 불포화지방산은 혈관 내 나쁜 콜레스테롤과 중성지방의 수치를 낮춰 혈액의 흐름을 원활하게 하여 고혈압, 동맥경화 등의 혈관 관련 질환을 예방하는데 도움이 됩니다. 또 호두에는 양질의 지방이 60~70%를 차지하고 있으며, 리놀렌산.. 2020. 4. 27. "Blueberry" 뉴욕 타임스가 선정한 10대 슈퍼푸드 블루베리의 효능 "Blueberry" 뉴욕 타임스가 선정한 10대 슈퍼푸드 블루베리의 효능 21세기 위대한 발견 슈퍼푸드 블루베리 100g - 57kcal 월귤나무의 일종인 블루베리는 세계적으로 북반구를 중심으로 150~200종이 분포하는 식물 및 열매입니다. 로부시(lowbush) 블루베리, 하이부시(highbush) 블루베리, 래비트아이(rabbiteye) 블루베리 등 세 품종이 주종을 이루고 있습니다. 열매는 푸른색보다는 검은색에 가까운 어두운 남보라색입니다. 시력 회복과 뇌세포 노화방지에 좋은 안토시아닌 성분이 껍질에 고농도로 축적될수록 더욱 검은색에 가까워집니다. 100g당 식이섬유가 4.5g이 있고 칼슘, 철, 망간 등이 많이 함유되어 있습니다. 블루베리의 효능 블루베리 속의 보라색 색소는 안토시아닌 성분으로.. 2020. 3. 3. 이전 1 다음
