"Stevia" 설탕대체 천연 감미료 스테비아 효능과 부작용

"Stevia" 설탕 대체 천연 감미료 스테비아 효능과 부작용

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달아도 해롭지 않은 천연초 스테비아
100g - 0kcal

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스테비아는 쌍떡잎식물 초롱꽃목 국화과에 속하며 브라질을 비롯한 아르헨티나, 파라과이 등의 산간지역이 원산지인 여러해살이풀입니다. 습지대나 하천에 주로 서식하는 스테비아는 감미 성분이 특징인데, 그 양이 설탕에 비해 약 300배에 이른다고 알려져 있습니다.
이렇게 뛰어난 감미 성분으로 스테비아는 차로 많이 마시거나 껌, 청량음료의 감미료로 이용되며 설탕을 대체하는 천연 감미제로써 몸에 이로운 효능도 다양하다고 알려져 있습니다.

 

근래 들어 이 식물이 주목받는 것은 단맛 성분 때문입니다. 단맛을 느끼면서도 건강을 해치지 않고, 살도 찌지 않으니 건강에 관심이 있는 사람이라면 주목할 만합니다.

 

 

▶당뇨 개선에 좋은 스테비아
스테비아의 줄기와 잎에는 단맛을 내는 스테비오사이드라는 성분이 함유되어 있는데, 이 성분이 설탕 당분에 비해 약 200~300배가량 높다고 합니다. 이렇게 풍부한 스테비오사이드 성분이 혈당 수치를 조절하는 작용을 함에 따라 당뇨의 증상개선에 효과적인 도움을 줍니다.

 

▶혈관질환 예방에 좋은 스테비아
스테비오사이드 성분이 혈전의 생성을 억제하고, 혈액 점도를 낮춰주는 작용을 함에 따라 동맥경화, 고혈압 등의 혈관질환 예방에 도움이 된다고 합니다.

 

▶노화방지에 좋은 스테비아
스테비아에 풍부한 폴리페놀 성분이 세포의 산화를 억제하고, 활성산소를 없애주는 항산화 작용으로 노화방지에 이로운 작용을 합니다.

 

▶면역력 증진에 좋은 스테비아
스테비아의 뛰어난 항산화 작용과 항바이러스 작용으로 신진대사를 촉진시키고, 질병을 초래하는 활성산소를 없애주는데 뛰어난 효과가 있습니다. 따라서 외부에서 들어오는 바이러스와 각종 세균들에 대항하는 면역력 강화에 도움이 됩니다.

 

▶충치예방에 좋은 스테비아
스테비아는 단맛이 강하기는 하지만 당지수가 적고 구강 내 세균 증식을 억제하는 작용을 하여 구강건강 및 충치예방에 도움이 됩니다.

 

▶비만 방지에 좋은 스테비아
스테비아에서 추출한 당분인 Reb-A의 단맛은 설탕보다 강하지만 칼로리가 거의 없습니다. 체중 감량 다이어트를 할 때 가장 힘든 것 중의 하나가 단것을 끊는 것인데, 이 식물을 이용하면 그런 걱정은 하지 않아도 된다는 것입니다. 커피나 스무디 같은 음료에 설탕 대신 넣는 것으로 설탕 섭취량과 칼로리 섭취량 모두 줄일 수 있을 뿐만 아니라 설탕 대체 감미료로써 혈당 조절에 이로운 작용을 하여 다이어트 및 비만 방지에 많은 도움을 줍니다.

 

 

※ 스테비아 부작용
스테비아의 하루 권장량을 초과하여 과다 섭취하면 복통이나 구토 등의 증상을 초래할 수 있습니다. 하루 권장량은 자신의 체중 Kg당 4mg이라고 합니다. 또한 체질에 따라 알레르기 증상이 발생할 수 있으며 임산부는 전문가의 상담 후 섭취하는 것이 좋습니다.

 

※ 스테비아 성분표를 챙기세요!

무엇이든 인기를 끌게 되면 여러 제품이 나오고, 그중에는 '이름만' 혹은 '무늬만'인 제품도 있습니다. 특히 관련 법규가 마련되지 않을 때는 그 성분을 아주 조금 첨가하거나 심지어 향만 약간 첨가하고도 그 이름을 사용하기도 합니다.

시중에 나와 있는 스테비아 제품도 다양합니다. 어떤 제품이든지 성분표를 꼼꼼히 확인하는 것이 좋습니다.

 

 

 

 

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